Marcipán feltétes, töltött

Marcipán feltétes, töltött

A marcipánt feltehetőleg orsolyita apácák készítették először, Issodunben. Rendjüket a nagy francia forradalom idején feloszlatták, a marcipánkészítéssel viszont nem hagytak fel, és a városban cukrászdát is nyitottak. Az issouduni marcipán olyan hírnévre tett szert, hogy az egész világon elterjedt. A marcipán sokáig csak az uralkodói és nemesek asztalaira kerülhetett, mivel a cukor Amerika felfedezéséig rettentő drága volt. A marcipánhoz fűződnek legendák is, egyesek szerint Lübeckből származik, ahol a mai napig lehet színes zöldség-gyümölcs formájú lübecki marcipánt kapni, mások szerint az olaszok terjesztették el, akikhez keleti utazók juttatták el. Híres marcipános édességek: az olasz panforte marcipánnal, a Mozartkugeln.


Nincs listázandó termék(ek) ebben a kategóriában.